Hai Semua ! selamat datang kembali ke blog saya, blog dimana saya akan bercerita tentang aktivitas saya hari ini. ini blog kedua ku minggu ini Kuharap kalian menyukainya ! Jadi kegiatan hari ini dimulai pukul 7.20 pagi, saya pergi ke kampus dan tiba sekitar pukul 07.50. Untuk pertama kalinya dalam sekian lama, saya tidak terlambat. jadi saya bersantai-santai saja, mengenakan seragamku lalu duduk di bangku sambil menunggu senior memanggil kami. Lalu pukul 8.00 pagi, senior memanggil kami, jadi kami one line di depan kitchen untuk memeriksa kerapihan dan perlengkapan kami. Setelah pemeriksaan saya pergi ke loker dan meletakkan tas saya dan barang-barang lainnya dan pergi ke cold kitchen untuk one line lagi.
Setelah semua orang berkumpul di cold kitchen. Ketua kelas untuk hari ini adalah Gabriel memimpin kita untuk berdoa dan kemudian greeting senior kita untuk memulai hari itu. Setelah berdoa, saya mengambil roti yang saya buat kemarin dan menunjukkannya kepada Mr.Syahrial. Tapi dia tidak puas dengan roti itu dan menyuruh kami untuk membuatnya kembali. Kami pergi ke Pastry Kitchen dan menyiapkan resep yang akan digunakan untuk Roti Brioche. Setelah persiapan, kami mencampurnya sampai menjadi adonan yang sangat lembut tapi berminyak dan kemudian membiarkannya proofing selama 30 menit. menimbang porsinya lalu membentuknya. Setelah membentuk, adonan di olesi egg wash lalu dipanggang selama 35 menit di 250 Celsius, setelah selesai roti di keluarkan untuk di dinginkan
Waktunya menunjukkan jam 1 siang, saatnya untuk pelayanan restoran. Saya berkesempatan menikmati makan siang di restoran. Menunya adalah Chicken Liver and herb pate, Calm Chowder, Spaghetti Bolognaise, dan Baked Custard Tart. Makanannya enak, bahkan saya biasanya tidak suka hati ayam, tapi kali ini saya makan semuanya sampai habis. Setelah makan siang, kami berkumpul lagi untuk istirahat makan siang sekitar jam 4 sore, dan berkumpul pada pukul 17.40. Setelah itu kami diberitahu untuk melakukan general cleaning. saya mendapat bagian main kitchen, kami selesai jam 7 malam dan kemudian ditutup oleh penjelasan singkat oleh Mr.Faisal dan disuruh pulang ke rumah dan beristirahat sekitar pukul 19.30. Itulah aktivitas saya hari ini, saya harap kalian menyukainya. Jika kalian suka, tinggalkan komentar yang bagus di bagian bawah dan seperti biasa ....
TERIMA KASIH
Tidak ada komentar:
Posting Komentar